В тру-меритократии тебе надо тщательно и аккуратно измерить насколько человек умный и подходящий к какой-то деятельности, и как-то на основании этого высчитать его позицию и вес в обществе.
Это, пока что как минимум, невозможно.
Поэтому демократия просто запрещает заниматься такой херней, и говорит что один человек - один голос, а все взрослые дееспособные люди одинаковые, кроме тех случаев когда есть аргументы к обратному.
Что неправда, но чрезвычайно удобное для всех упрощение.