3d6 на броске должны быть равны или меньше значения применяемого навыка (плюс-минус модификаторы). То есть при навыке 14 (который примерно равен навыку сработающегося профессионала) любое значение броска в 14 и меньше будет вином.
В зависимости от уровня навыка значения эпик вина и эпик фейла может меняться. Для навыка 14, 3 и 4 - эпик вин, 17 и 18 - эпик фейл.
Про броски можно прочитать в десятой главе Basic Set'а.